En México, la carne de cerdo es una de las proteínas esenciales de la alimentación cotidiana, pues representa el 25% del gasto alimentario con un consumo promedio que supera los 22 kg anuales por persona. […]
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La pandemia de COVID-19 disparó a niveles nunca antes vistos las cifras de deserción escolar y los índices de violencia contra niños, niñas y adolescentes. En México de acuerdo con datos oficiales, en 2021 cada […]
El espíritu de las celebraciones navideñas en México está en compartir deliciosos platillos tradicionales con familiares y amigos. No sólo en las cenas de Nochebuena y Año Nuevo, ¡los festejos se extienden a los típicos […]